В Польше проводят знакомые каждому беларусу Дожинки — традиционный праздник и ярмарку, посвящённые завершению жатвы. Как и в Беларуси, на мероприятие съезжаются фермеры и производители, которые удивляют гостей чем-то этаким — например, самым большим бутербродом со смальцем. Журналистка MOST посетила Дожинки в польской Гайновке и посмотрела, чем они отличаются беларусских.
Чёрный хлеб за 15 злотых, вяленый лосось — за 85
Гайновка — небольшой город в Подляском воеводстве, на западной окраине Беловежской пущи. Он считается центром беларусского национального меньшинства в Польше. Воеводские Дожинки для города целое событие.
Действо развернулось в городском парке, рядом с амфитеатром. Ещё нет и полудня, но очереди уже скапливаются — наибольшей популярностью пользуются палатки, где продают мясо и сладости.
Продавцы съехались не только из Польши. Торговка из Каунаса рассказывает, что регулярно приезжает в Польшу.
— Чаще всего [торгую] на ярмарках в Белостоке и на Казюках, а вот в Гайновке впервые, — рассказывает она по-русски.
Чёрный хлеб продаётся по 15 злотых, квас стоит столько же. Самым дорогим продуктом оказывается вяленый лосось — 85 злотых за килограмм.
— Ну вы же сами понимаете — это рыба! — комментирует продавщица, когда высокий ценник вызывает у нас удивление.
— Пробуйте, не стесняйтесь, — зазывает молодая пара. Это поляки из Белостока, там у них своя пасека. На Дожинках в Гайновке они впервые. Мёд продают по магазинным ценам — 20 злотых за 250 граммов.
Отыскать беларусскую продукцию не получилось, но на книжном прилавке есть книги на беларусском. О родине напоминает и печенье «Орешки». Правда, только внешне: в начинке вместо привычной варёной сгущёнки — сладкая творожная масса.
Зубры за 500 злотых
Чуть поодаль от основных торговых рядов выставлены картины — зубры, олени, лесные пейзажи. Николай Яновский родом из подляской деревни Старое Берёзово, а в Гайновку приехал продать свои работы.
— Уже по говору слышу, что не поляки, а беларусы, — обращается к нам художник, заслышав акцент. — Картина с зубром стоит 500 злотых. Я так понимаю, для вас это дорого. Но если вы узнаете, сколько сил в это было вложено, поймёте, насколько же дёшево я её продаю.
Начинается дождь. Николай — он передвигается на костылях — явно переживает за свои работы, но быстро защитить их не может и зовёт знакомую, чтобы та помогла укрыть картины полиэтиленом.
Пробуем самый большой бутерброд со смальцем
Для гостей внезапный дождь не преграда. На сцене амфитеатра выступают музыкальные коллективы, рядом проходят соревнования по перетягиваю каната. Участвовать в них должны дети, но родители, не сдержавшись, бросают сумки и бегут на подмогу.
Между торговых рядов ходят пограничники. Местные чиновники стоят в очередях наравне с другими покупателями.
Подходим к палатке с беспроигрышной лотереей. Ответив на вопросы викторины, можно выиграть набор специй. Очередь желающих растянулась на несколько метров.
Но наше внимание привлекают бутерброды — самые большие если не в Польше, то на ярмарке точно. На толстенный кусок хлеба щедро намазан смалец, сверху — зелёный лук и болгарский перец. Решаемся отведать «канапку» — угощение обходится в 15 злотых. Правда, доесть не получается — слишком жирно. Бутерброды такого размера, видимо, многим не под силу — кто-то оставил надкусанный кусок прямо на скамейке.
«Сердце щемит от того, насколько в ваших деревнях всё сохранилось»
Садимся за столик. Сзади пожилые женщины спорят о цене сладкого пива. Бабушка, которая сделала ставку на 12 злотых, оказывается права.
Спросив разрешения, за столик подсаживаются Александр и Иван — на вид им под 70 лет, оба, как выясняется, родились в приграничных деревнях, а позже перебрались в Гайновку. Интересуемся, когда в городе проходили последние Дожинки.
— Ой, вас ещё на свете не было, — машет рукой Александр, — давно это было, я уже и не вспомню.
Мужчины считают себя беларусами и следят за тем, что происходит в Беларуси.
— Как же я люблю смотреть ваши передачи! Включаю на YouTube и смотрю концерты, слушаю, что ваши пожилые люди рассказывают. У меня сердце щемит от того, насколько в ваших деревнях всё сохранилось — так, как у нас раньше было, — ностальгирует Иван.
«В Беларусь можно с закрытыми глазами въехать»
Тем временем Александр закуривает беларусские сигареты NZ. Пытаемся выяснить, откуда у него такие, но рассказать мужчина отказывается. Единственное, чем готов поделиться, — пачка обходится ему в 8 злотых, тогда как средняя цена в Польше — 16 злотых. Сигареты многие возят через границу контрабандой.
— Плохо, что границу закрыли. Раньше я к вам ездил по два раза в неделю. В Беларусь можно с закрытыми глазами въехать — и сразу понимаешь, что в вашей стране, — такой у вас порядок. Ни в России, ни в Украине такого нет. Но мы и вас молодых понимаем, почему вы в Польшу стремитесь, — отмечает Александр.
Мужчины подчёркивают, что им важно причислять себя к беларусам. Они считают, что в Гайновке большинство населения придерживается такого мнения. Они с удовольствием завязывает знакомство с беларуской и даже оставляют номер телефона.
— Вы когда мне будете звонить, говорите по-нашему, чтобы я сразу понял, кто это, — просит Иван.
Не забудь подписаться на MOST в Телеграм. Мы главное медиа беларусов в Польше.
